La marque "Cuisine Nissarde", le respect de la tradition
Afin de préserver et de promouvoir l’authentique cuisine niçoise, la marque "Cuisine Nissarde, le respect de la tradition" a été déposée. D’adresses familiales en tables gastronomiques, les restaurateurs dépositaires de la marque (signalés par l’autocollant du visuel de la marque apposé à leur vitrine) vous proposent de découvrir des recettes traditionnelles de l’authentique cuisine niçoise : pissaladière, salade niçoise, raviolis, gnocchi, daube, stockfish, ratatouille, farcis niçois, tourte de blette…
Source: http://www.cotedazur-tourisme.com/
La liste des restos ici...
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